老徐談茶:曼松茶大名鼎鼎,有何特殊?樹種多樣,生長海拔不高,土壤紫紅!
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老徐談茶:曼松茶大名鼎鼎,有何特殊?樹種多樣,生長海拔不高,土壤紫紅!

今天是從曼拱也就是倚邦老街經(jīng)過象明鄉(xiāng)到曼松,按原計(jì)劃我們有好幾個(gè)寨子得去看一下,但是因?yàn)榻裉煜掠?,路上有塌方,所以我們臨時(shí)決定直接到曼松。今年10月份我們會(huì)一個(gè)寨子一個(gè)寨去,計(jì)劃在易武這邊去30個(gè)左右的寨子,這次只是一個(gè)粗線條。我們帶大家看一看曼松這邊的茶怎么樣,另外還會(huì)品鑒一下大名鼎鼎的曼松品質(zhì)究竟如何。

在朋友家喝了他家的曼松茶,喝了兩種,一種是他們的喬木,一種就是所謂的古樹,其實(shí)都差不多,以后的節(jié)目中會(huì)和大家詳細(xì)說。

本來我們要從后面的一條路開車去王子山,但是因?yàn)橄掠?,每個(gè)人都告訴我去不了,連摩托車都很難上去,所以就不去了。這里的土是紅土,但比較特殊,它是紫紅色的,所以這邊的茶甜度比較高,但有一點(diǎn)遺憾,就是這邊的茶飽滿度還是差了一些,尤其層次感方面還是有一點(diǎn)欠缺的。當(dāng)然了,你說要一個(gè)很完美的東西是不可能的,所以說它各有優(yōu)缺點(diǎn)。

因?yàn)閮r(jià)格漲上去了,我朋友家的茶樹經(jīng)常被偷,前幾年他們的古樹茶就移栽到了自己家的院子里,今年他們家的古樹茶大概是賣到了7萬多8萬塊錢一公斤,全部賣完了,我們喝的就是剩的那么幾泡。他們從山上移栽下來的茶樹的樹徑并不大,二十多公分算是很大的,有的就是十多公分,這里大概有十多棵。這些茶樹春茶產(chǎn)量一年在3公斤左右干茶,3公斤也是二十多萬了,所以說曼松茶是非常貴的。

茶樹的葉型不好形容,大家可以看一下上圖,比較典型,它是大葉種,這種樹葉還不多見。

還有一種不一樣的,這種是一般的倚邦中葉種(上圖),大葉種都算不上。主要是這兩種品種,他們不分開采,兩個(gè)品種都混合在一起,不像倚邦上面會(huì)分開采。

這種品種的樹葉(上圖)叫什么形狀也不知道,比較特殊。

這是曼松這邊比較典型的幾個(gè)品種的茶葉,總而言之,我感覺這邊的樹種還是比較雜的,不是單一的。

我們還是往王子山方向走了一點(diǎn),上不去了,給大家看一下這里的土壤。土壤是紫紅色的,和一般的紅色土壤還不一樣,它是風(fēng)化巖,含泥量很少,所以茶葉長在這種土地上肯定比較甜。我們的經(jīng)驗(yàn)就是紅沙土或者風(fēng)化巖里長的茶樹,通常而言茶的甜度都是比較高的。這里海拔也就900來米,如果去到王子山那邊估計(jì)也就在1100左右,在這種海拔下要出多好的茶,按照常識(shí)來說可能性不太大,但是這里也是一個(gè)特殊情況,就像咱們昔歸一樣,700多800米也出了很好的茶,這主要和土壤有關(guān)。

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